Le régime Cétogène

[Flo_]

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Salut,

Depuis 4 mois que je fais le régime Seignalet, j'ai eu des hauts et des bas du point de vue digestion. J'ai l'impression que tout se passe mieux lorsque mes menus se rapprochent du type cétogène. Ceci dit, je n'ai aucune idée des grammes de glucides que j'avale par jour!
Quelques questions:
- Est ce qu'il faut vraiment le suivre strictement tous les jours sans écarts pour fonctionner en mode cétose ou bien est ce que quelques jours dans la semaine peuvent quand même être bénéfique?

Quelques jours ça ne marche plus, surtout au début il faut éviter trop d'écart, ensuite on a un peu plus de mou.
Pour moi, chaque jour ou je ne respecte pas c'est dysbiose immédiate, donc j'évite... ça reste occasionnel.

- Est ce que les légumineuses germées contiennent toujours autant de glucides?

oui

- Existe-t-il une liste d'aliment sur internet qui permette de se repérer sur les quantité de glucides dans les aliments?

Il y a en plusieurs, trier les plus fiables, c'est l'ordre de grandeur qui compte.

- Lorsque je fais du sport j'ai l'impression que je m'épuise plus vite si je n'ai pas mangé de banane ou autre féculent. Est-ce qu'il faut juste une période d'adaptation ou bien adapter les quantités de glucides?

Il faut 1 mois d'adaptation, ensuite on fonctionne plutôt comme un diesel que comme une voiture essence (les glucides c'est d'avantage comme une voiture essence). Il n'en reste pas moins que si tu fais un gros effort tu peux faire un apport de glucide un peu plus important.

[patricia06]

Le livre de Catin est désormais disponible en français au format broché et kindle.
https://www.amazon.fr/Diete-Cetogene-Ca ... n+cetogene

[Laurette]

Je m'en vais le commander dès demain !!!!
Merci pour cette info

[Flo_]

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Correction du lien

[athéna]

Une question aux personnes qui pratiquent ce régime:

j'ai le foie très sensible, est-ce qu'il y a un risque pour moi à suivre ce type de régime ? est-ce qu'il faut le mettre en place petit à petit ou d'un coup ?

Est-ce qu'il faut compter les glucides ou est-ce qu'on peut manger tranquillement les légumes autorisés ?

et pour les fruits ?

les pommes de terre ?

[Laurette]

Bonjour Athéna,
Je suppose que tu envisages le régime cétogène pour accompagner ton mari parce q ue à deux, c'est moins difficile ?
Avant de te lancer pour toi-même, je pense qu'il faudrait que tu lises tous les posts de l'Appart' à ce sujet et pourquoi ne pas te procurer le livre cité plus haut.
Ici, je ne connais à priori que 2 personnes qui le pratiquent ou l'ont vraiment pratiqué , il s'agit de Lolalola et Lizzy.

Plein de bisous et de courage à toi et ton homme

[Collette]

Laurette, il me semble que Flo le pratique également!

[Flo_]

Une question aux personnes qui pratiquent ce régime:

j'ai le foie très sensible, est-ce qu'il y a un risque pour moi à suivre ce type de régime ? est-ce qu'il faut le mettre en place petit à petit ou d'un coup ?

Il n'y a ma connaissance au cun risque à suivre ce régime pour le foie, au contraire car tu vas enlever pas mal de chose qui le surcharge (légumineuses...)
Personellement je pense qu'il est plus simple de faire d'un coup... mais ça dépends de la manière dont tu supportes le changement et la frustration de ne plus manger tout ce que tu veux.
Les 2 marches, mais tu va galèrer plus longuement si tu étales le processus dans le temps.

Est-ce qu'il faut compter les glucides ou est-ce qu'on peut manger tranquillement les légumes autorisés ?

Au début pour amorcer le fonctionnement sur les lipides, il faut les réduire à 50 g max par jour, il faut peser et évaluer le temps de se rendre compte à quoi ça correspond, après dès que tu as des repères tu peut faire à l'oeil.

et pour les fruits ?
Une fois que le régime est mis en place, il faut rester avec une part glucide assez basse, 100 à 150 g de glucide par jour (2,3 fruits par jour si tu n'as pas trop d'autre glucide), donc même les fruits il faut y aller doucement, tu as de chance, la haute saison se termine tu auras moins de tentation

les pommes de terre ?

Les pomme de terre contiennent beaucoup de glucide et de la solanine, ce n'est pas top...ce qui compte c'est l'équilibre sur la journée, perso je ne les ait pas exclu totalement mais c'est un patate moyenne à la fois 1/15j max.
Nes avait fais un post sur la toxicité de la solanine, en gros si on en mange tous les jours, on cumule sa toxicité.

Perso le régime cétogène (paléo + d'aliments crus) me va comme un gant car trop de glucide me mets en dysbiose.

[Eric44]

[quote="Flo_"]
Une fois que le régime est mis en place, il faut rester avec une part glucide assez basse, 100 à 150 g de glucide par jour (2,3 fruits par jour si tu n'as pas trop d'autre glucide), donc même les fruits il faut y aller doucement, tu as de chance, la haute saison se termine tu auras moins de tentation [quote]
Avec 100 à 150 g de glucides par jour, on ne peut plus qualifier la diète de cétogène

[Eric44]

Une fois que le régime est mis en place, il faut rester avec une part glucide assez basse, 100 à 150 g de glucide par jour (2,3 fruits par jour si tu n'as pas trop d'autre glucide), donc même les fruits il faut y aller doucement, tu as de chance, la haute saison se termine tu auras moins de tentation

Avec 100 à 150 g de glucides par jour, on ne peut plus qualifier la diète de cétogène

[Eric44]

Une fois que le régime est mis en place, il faut rester avec une part glucide assez basse, 100 à 150 g de glucide par jour (2,3 fruits par jour si tu n'as pas trop d'autre glucide), donc même les fruits il faut y aller doucement, tu as de chance, la haute saison se termine tu auras moins de tentation

Avec 100 à 150 g de glucides par jour, on ne peut plus qualifier la diète de "cétogène"

[athéna]

Bonjour Athéna,
Je suppose que tu envisages le régime cétogène pour accompagner ton mari parce q ue à deux, c'est moins difficile ?
Avant de te lancer pour toi-même, je pense qu'il faudrait que tu lises tous les posts de l'Appart' à ce sujet et pourquoi ne pas te procurer le livre cité plus haut.
Ici, je ne connais à priori que 2 personnes qui le pratiquent ou l'ont vraiment pratiqué , il s'agit de Lolalola et Lizzy.

Plein de bisous et de courage à toi et ton homme

Oui je m'y intéresse pour lui mais aussi pour moi car seignalet a beaucoup amélioré ma dysbiose mais j'ai encore des soucis par moments.

Toutefois, ayant une alimentation a dominante végétarienne, je me demande si c'est possible.

[Flo_]

Avec 100 à 150 g de glucides par jour, on ne peut plus qualifier la diète de cétogène

On est d'accord que c'est la fourchette haute, ça dépends du poid aussi , lorsque j'ai commencé je faisais 83 kg.

Perso je suis plutôt à 50-100 g max en moyenne pour 66 kg, quant à savoir si c'est régime le cétogène, pour moi il n'y a aucun doute, je n'ai pas de problème à faire sauter des repas sans aucun coup de fatigue et aucun yoyo glycémique.

J'ai déjà fait le test avec mon cher et tendre en rando (lui aux glucides ), il a fini en hypoglycémie alors que je galopais devant comme une gazelle

Au début pour bien amorcer le système il vaut mieux viser 50g, mais ensuite on a un peu plus de mou (Le régime paléo - Mark Sisson)

Eric44 la barrière tu la mettrais à quel niveau? parles-tu d'expérience? quel poids fais-tu ?

[patricia06]

Salut,

Toutefois, ayant une alimentation a dominante végétarienne, je me demande si c'est possible.

Dans le livre de elaine cantin au chapitre 10 elle donne aussi des exemples de menu pour les végétaliens. Pas mal de poudre protéinée à base de plante. Si tu manges des oeufs ça sera déjà plus varié!

j'ai le foie très sensible, est-ce qu'il y a un risque pour moi à suivre ce type de régime ?

Je ne peux pas répondre car je ne suis pas médecin, mais je peux juste témoigner de ma petite expérience.
Avant Seignalet j'avais beaucoup de problèmes avec mon foie. 4mois de Seignalet m'ont déjà bien aidé. Mais tout de même j'ai souvent cherché quelles étaient les meilleures combinaisons d'aliments pour une digestion optimale, sans avoir faim...
Depuis que je fais des repas à tendance cétogène (je ne mesure pas exactement), je sens une différence. J'ai moins faim, je tiens plus longtemps entre les repas. Je n'ai plus de coup de barre dans la journée! Je peux manger des oeufs avec du bacon alors qu'avant je ne pouvais pas les digérer (je devais surement ajouter autre chose qui alourdissait la digestion). Mais surtout plus de flatulences depuis que j'ai diminué les fruits! Je conserve toujours une banane par jour, surtout si je fais du sport.
Moi je ne le fais pas pour lutter contre un cancer donc je m'accorde aussi des journées non cétogène tout en restant Seignalet.

Si on veut le faire sans écart je pense que c'est encore beaucoup plus contraignant surtout si on ne peut pas cuisiner à 100% soi-même!

[Eric44]

Avec 100 à 150 g de glucides par jour, on ne peut plus qualifier la diète de cétogène

On est d'accord que c'est la fourchette haute, ça dépends du poid aussi , lorsque j'ai commencé je faisais 83 kg.

Perso je suis plutôt à 50-100 g max en moyenne pour 66 kg, quant à savoir si c'est régime le cétogène, pour moi il n'y a aucun doute, je n'ai pas de problème à faire sauter des repas sans aucun coup de fatigue et aucun yoyo glycémique.

J'ai déjà fait le test avec mon cher et tendre en rando (lui aux glucides ), il a fini en hypoglycémie alors que je galopais devant comme une gazelle

Au début pour bien amorcer le système il vaut mieux viser 50g, mais ensuite on a un peu plus de mou (Le régime paléo - Mark Sisson)

Eric44 la barrière tu la mettrais à quel niveau? parles-tu d'expérience? quel poids fais-tu ?

Je suis un régime cétogène depuis 6 mois environ. Je pense que la limite est 50g. Personnellement je dépasse rarement les 40g. Je pèse 60kg. Ma ration calorique journalière tourne autour des 2000-2200 calories.

Après si la majorité des lipides vient de l'huile de coco (Ou d'une huile MCT) (Plus de 50%), je pense que la limite est un peu plus haute car les acides gras de l'huile de coco favorise davantage la cétose.

Certains signe physiques sont interprétables pour savoir si on est en cétose (Notamment au niveau du gout dans la bouche) sans recourir aux bandelettes.

[Flo_]

Je suis un régime cétogène depuis 6 mois environ. Je pense que la limite est 50g. Personnellement je dépasse rarement les 40g. Je pèse 60kg. Ma ration calorique journalière tourne autour des 2000-2200 calories.

Oui c'est normal, tu es un peu plus léger et au démarrage il vaut mieux, pour être sûr que ça démarre vite, bien baisser les glucides.

Après si la majorité des lipides vient de l'huile de coco (Ou d'une huile MCT) (Plus de 50%), je pense que la limite est un peu plus haute car les acides gras de l'huile de coco favorise davantage la cétose.
Certains signe physiques sont interprétables pour savoir si on est en cétose (Notamment au niveau du gout dans la bouche) sans recourir aux bandelettes.

Perso mes sources lipidiques sont approximativement : 1/4 huile de coco, 1/4 huile de lin, 1/6 huile d'olive et 1/3 dans la nourriture, viande, légumes (avocat...)

Perso je n'ai jamais utilisé de bandelette.
Il y a des jours ou je ne respecte pas tout à fait, mais ça reste très ponctuel et modéré, sinon on a vite fait de revenir sur les glucides, je n'y ai aucun intérêt ça me remet en dysbiose.