huile 1ere pression à froid

[caribou]

Ma pharmacienne vient de me donner un guide des laboratoires Nutergia que je me suis empressée de regarder et je viens de lire qu'il y avait une grosse différence entre l'huile 1ère pression à froid et l'huile pression à froid.
L'huile pression à froid serait en fait une huile raffinée !! utilisation de solvants d'extraction puis raffinage et donc à limiter.
Alors là j'avais tout faux les huiles d'olive et de colza que j'utilise sont des huiles pression à froid et je pensais bien faire.
Connaissiez vous cette différence ???

[Gégé-53]

J'ai appris cela quand je suis allé acheter de l'huile de colza (riche en oméga3) chez le producteur pas loin de chez moi,
j'ai eu droit à la visite de la fabrication et toutes les explications qui vont avec, dont celle que tu dis,
vraiment sympa, plus tous les dérivés de cette fabrication, dont l'huile alimentaire n'est q'une petite partie de leurs revenus.
Toujours très instructif, la relation directe chez les producteurs, pour moi, c'est devenu un passe-temps toujours très enrichissant,
et que je pratique depuis le début de mon régime, si l'occasion se présente.

[marya]

Crib, Nutergia est , d'aprés moi un labo trés sérieux.
Si tu as besoin d'info, il y a un numéro, ou tu entres en
contact avec un médecin et il répond trés gentiment à tes questions.

[lélé31]

Je prends première pression à froid aussi mais je savais pas qu'elle différence

[Anonyme1]

Oh!
Je viens de regarder mes huiles colza et olive....
Pression à froid !

Et alors? C est pas bon?

Merci pour l Info à creuser alors...

[saltarella]

Pareil que toi océan..

[PatrickS]

Bonjour,

Il suffit de la prendre en bio et il ne devrait plus y avoir de problèmes.

Patrick

[flöchen]

je l'ai lu aussi quelque part qu'il faut une 1ère pression

j'ai regardé hier soir à Carrefour,pas une seule "1ère pression" mais toutes "extraite à froid" tout simplement.
ha! ces industriels qui contournent tout !

[PatrickS]

Moi j'achète mon huile (bio ET première pression à froid) à Intermarché. Marque Bouton d'or.

NB: Il n'est pas obligatoire d'avoir noté: 1ère pression à froid, il y a un autre terme qui veut dire EXACTEMENT la même chose: VIERGE

[Anonyme1]

Merci Patrick.
Elles sont bio. Donc selon toi c est bon?
Remarque on ne peut pas faire attention à tout. Si?

[caribou]

Les miennes sont bio ( marque U ) et il est noté vierge pressé à froid aussi donc ça doit être bon.
Merci Patrick pour ces précisions.

[saltarella]

elles sont vierges les bougres

[PatrickS]

@Océan
Et les autres,

1 ère pression à froid ou vierge, veut dire que ce n'est pas chauffé.
Donc les oméga 3 restent (les oméga 6 aussi) dans la forme CIS qui est bonne pour nous, si on chauffe ces acides gras poly insaturés, il changent de forme et deviennent TRANS, c'est une forme que notre corps ne sait pas utiliser et ils sont uniquement assimilés en tant que graisse.
Ce n'est donc pas "mauvais", mais cela n'apporte aucun bienfait.
C'est aussi pour cela qu'on ne les utilise pas pour la cuisson. Pour cela on utilise plutôt l'huile d'olives (oméga 9) qui elle résiste à la chaleur;

Patrick

[saltarella]

merci beaucoup Patrick pour ces infos

[caribou]

Merci Patrick au moins maintenant je comprend mieux