Ingrédients :
4 petites oranges
1 petit bulbe de fenouil et ses feuilles
1 pomme granny
1 petit coeur de céleri branche et ses feuilles
100 gr cerneaux de noix
50 gr de raisins blonds
10 feuilles de menthe fraiche
2 cas vinaigre de cidre
3 cas d'huile d'olive
2 cas de jus d'orange
1 cac de miel (un peu trop sucré je ne mettrai plus )
Sel,poivre
Préparation :
Pelez les oranges à vif,retirez les quartiers,conservez le jus qui s'écoule.
Emincez finement le fenouil et le céleri.
Coupez la pomme en bâtonnets.
Ciselez les feuilles de menthe et autres feuilles.
Concassez les noix.
Tout mélanger et
Saltarella !
