ingredients pour un moule à cake:
2 poires
120 grs de flocons de riz
30cl de lait de riz
50 grs de sucre de canne complet
1 poignée de raisins secs
Dans un saladier,versez les flocons de riz et le lait végétal.laissez s'imbiber (conseil de mon mari,c'est lui qui me fait mes gateaux!!laisser le plus longtemps possible les flocons tremper,ils seront meilleurs) pendant que vous écrasez les poires (pour plus sympas garder une demi poire et la couper en morceaux au lieu de l'ecrasez)dans une assiette.versez cette purée de fruits dans les flocons,ajoutez le sucre,les raisins secs et versez dans un moule à cake huilé.
Enfournez à thermostat 6 pendant 30 à 35 minutes.laissez refroidir si vous souhaitez démouler ou coupez directement les tranches dans le moule.servez avec du sirop d'érable c'est divin.
