Biscuit léger à la farine de châtaignes

[ulricha]

Je croyais avoir déjà posté cette recette ultra-simple ,hé bé non !!!! Zé oublié !!!!
Comme c'est l'époque de cette farine ,je vous offre cette recette

[g]Biscuit léger à la farine de châtaignes[/g]
- Mélanger 100 g de farine de châtaignes avec 80 g de sucre roux puis ajouter 4 oeufs ,puis 100 g d'huile ,et selon votre humeur et la saison ,200 g de cerises ,des tranches de poire ,ou de pommes ,des raisins secs ,ou des abricots ,des pruneaus en morceaux ,du chocolat .... Bref ,ce qui vous passe par la tête .J'ai essayé fruits frais et fruits secs .
- Huiler un moule de 22 ou 24 cm de diam ,et pour la cuisson ,en principe ,20mn à th 6/7 (soit 180/200°)

biz à tutti

[nounouss]

Ulricha! Miam, miam!!!!!!!!!!!

[tribulette]

Mmmmmmouiiii !!
J'adore la farine de châtaigne.
Mais dis moi, comment il fait pour être léger, ce gâteau?
Les blancs même pas battus?
(mes copains sont difficiles, il me faut des recettes top, au moins pour les gâteaux; déjà que je ne leur offre plus de fromage, que ça fait longtemps que je leur ai supprimé la viande, et qu'en plus maintenant je leur sers, après les cruditées, des trucs à moitié cuit.... / ou à moitié crus, c'est selon ....) pouhhhh .... les pauvres ... ils vont finir par changer de crèmerie !!

M'en fiche, les ferai rien que pour moi, tes bonnes recettes!

Bzzzzz

[ulricha]

Ben ,c'est dans le titre que c'est léger !!! J'ai recopié bêtement .Mais des amis l'ont trouvé très bon .Attention ,c'est pas un gros gâteau !!! J'en ai pris au petit-déjeûner .
biz

[nat 04]

merci pour cette recette ulricha,je vais essayer ca changera un-peu.

bisous bisous nat

[nat 04]

je l'ai fait hier pour l'anniversaire à franck.
on s'est régalé.

bisous nat

[ulricha]

Bon anniversaire à Franck !!!!
biz

[arcam]

salut,
j'ai fait ta recette hier pour mes collegues a l'hopital, je l'ai un peu brulé sur les bords a cause de mon four mais il a quand même été un vrai régal . j'ai diminué la quantité d'huile à 80 g et ca passe très bien et il n'a pas l'air gras.
merci encore pour cette super recette.
bises

[lysiane]

va falloir que je le tente quand même!!!vous me donnez envie chaque fois que je vous lis.bisous à tous

[ulricha]

Allez Lysiane !!! Laisse toi tenter ,ç'est pour ton bien !!!
biz

[lysiane]

ah la la la la la la ......c'est pas si simple....je me dis chaque fois que je suis tentée de le faire que si je n'en ai pas ça ne me manque pas mais je sais que si je fais un gâteau je vais craquer!!!!et j'ai tellement peur de recommencer à me faire vomir.Je ne suis pas encore sûre de moi, je ne sais pas si j'arriverai à ne pas en faire un drame.Mais bon pour le moment je mange un tas de choses qui sont saines pour moi, je me dis que les gâteaux ce n'est pas indispensable à ma survie.
Bisous

[ulricha]

Ma chère Lysiane ,si tu ne te sens pas prête ,mieux vaut attendre encore .ça serait dommage de vomir un si bon gâteau !!! Et je m'en voudrais de te rendre malade !!!
Comme toi Arcam ,j'en fais cuire un avec 80 g d'huile .Mais dès que j'ai de la compote de pommes ,je remplacerai l'huile par de la compote .
biz

[arcam]

petite question , comment la compote peut elle remplacer l'huile.
dis m en plus, suis tres curieux..
en plus c genial de pouvoir diminuer la graisse quand c pas indispensable mais bon, ca va pas etre un peu sec???

[ulricha]

Je n'ai pas encore essayé Arcam ,mais j'ai trouvé ça sur certains forums alimentaires .
J'ai oublié de préciser que je ne préchauffe pas le four .Je l'allume sur 180° quand je mets le gâteau dans le four !!
biz

[soeurette_tempo]

Moi j'ai teste deja et c'est vraiment moelleux, je ne sais pas exactement comment ca marche mais je suis convaincue .... Sans specialement vouloir limiter le gras a tout prix faire moitié moitié ca peut etre une bonne idée. J'etais sceptique aussi au debut et j'ai été agréablement surprise...
bon test...

Audrey